Arthrose et alimentation : le guide ultime

L’arthrose est une maladie articulaire qui peut devenir douloureuse en raison de la destruction du cartilage qu’elle engendre. Plusieurs facteurs de risques ont été identifiés, dont la génétique, l’âge, un éventuel désordre métabolique, un surpoids ou encore l’alimentation et l’hygiène de vie.

À l’inverse, avoir une alimentation équilibrée en cas d’arthrose peut permettre de soulager les symptômes. Découvrez donc tous nos conseils d’alimentation pour lutter contre l’arthrose.
L’importance de l’alimentation en cas d’arthrose
Une bonne alimentation est une des bases d’une bonne santé. Notre corps ne peut pas fonctionner de manière optimale s’il ne reçoit pas les nutriments et vitamines nécessaires.
Pourquoi est-il bénéfique de perdre du poids en cas d’arthrose ?
Le surpoids est un des facteurs d’apparition de l’arthrose. À l’inverse, ne pas être en surpoids permet de soulager et de ménager ses articulations.

Si vous êtes en surpoids et que vous souffrez d’arthrose, le fait de perdre 4 à 5 kilos peut déjà vous permettre de soulager vos douleurs, notamment en cas d’arthrose du genou. En plus de cet effet mécanique, perdre du poids peut engendrer des effets physiologiques.

En effet, le tissu adipeux sécrète des médiateurs qui rendent plus sensibles à la douleur les personnes en surpoids. Ces derniers sécrètent également des molécules pro-inflammatoires qui ne font qu’augmenter les risques d'arthrose.
Lien entre arthrose des doigts et alimentation
Lorsque l’arthrose touche les articulations des mains, elle peut vite devenir une gêne au quotidien. Les douleurs sont également plus gênantes car nous nous servons en réalité tout le temps de nos mains.

Le fait de perdre du poids peut soulager cette arthrose localisée grâce à l’effet physiologique vu ci-dessus.
Lien entre alimentation et arthrose de la hanche
Un surpoids a aussi une incidence sur la bonne santé des hanches. Celles-ci doivent supporter le poids du corps. De même, le manque de marche ou d’activité physique a tendance à verrouiller les articulations et donc à favoriser l’apparition d’arthrose.
Que penser des compléments alimentaires contre l’arthrose ?
Les compléments alimentaires peuvent aider à soulager les symptômes de l'arthrose. Pour des conseils adaptés à votre situation, nous vous invitons bien sûr à vous rapprocher de votre médecin traitant.

Vous pouvez miser sur les compléments alimentaires qui contiennent des vitamines et minéraux essentiels, comme les compléments riches en omégas-3 ou en antioxydants.

Bon à savoir : ces compléments alimentaires doivent être considérés comme des “coups de pouce” mais ne doivent en aucun cas se substituer à une alimentation équilibrée.
Les aliments à privilégier pour lutter contre l'arthrose
Certains aliments constituent de véritables alliés santé et peuvent vous aider à lutter contre l’arthrose en préservant le cartilage et en vous apportant des vitamines essentielles.
Bien manger pour rester en bonne santé
Pour lutter contre l’arthrose, il est important de faire le plein de :
Protéines : on en trouve dans la viande, le poisson, les oeufs, les légumes secs, les amandes, etc.,
Fibres : les fruits et légumes en sont gorgés,
Antioxydants : tomates, feuilles d’épinards, etc.,
Bonnes graisses : grâce aux omégas-3 contenus dans les poissons gras ou l’huile de lin. Leur action anti-inflammatoire est bénéfique contre l'arthrose,
Calcium : on en trouve dans les yaourts, le fromage de chèvre, les fruits secs (les graines de sésame en sont gorgées). Comme les produits laitiers sont réputés pro-inflammatoires, il faut doser sa consommation et éviter les produits fabriqués à partir de lait de vache.

N’hésitez pas à ajouter des super-aliments dans vos préparations, comme le curcuma, le piment de cayenne ou les graines de chia.
Les boissons contre l’arthrose
Au niveau des boissons, privilégiez les produits naturels ou concoctez vos propres jus ou smoothies.

Misez sur les fruits rouges qui sont riches en antioxydants. Vous pouvez réaliser un smoothie à base de myrtilles, de fraises, de framboises, de papaye ou de mangue.
Vous pouvez y ajouter des légumes comme des carottes, du chou vert, des épinards ou de la mâche.

Bien sûr, il est important de boire suffisamment d’eau afin de lubrifier les articulations. Pour cela, il faut suivre la recommandation d’au moins1,5L d’eau par jour. Si cela vous semble difficile, variez en buvant du thé ou de l’eau aromatisée aux fruits.
Les aliments interdits en cas d'arthrose
L’arthrose est une maladie à la fois inflammatoire et chronique. Le cartilage, la partie du corps détruite par cette maladie, est constituée d’un tissu de protéines et d’un tapis de liquide synovial.

C’est pourquoi il faut absolument éviter tous les aliments inflammatoires, comme :

Les aliments transformés,
Les aliments frits,
Les aliments trop riches en oméga-6, surtout si consommés en grande quantité, comme l’huile de tournesol par exemple,
Les produits raffinés,
Les aliments riches en sucres,
La charcuterie et les graisses animales saturées,
Le sel en trop grande quantité,
Etc.

En ce qui concerne les boissons, il faut éviter de boire des sodas et du café, car ce dernier engendre des inflammations.